La nostra produzione e il nostro lavoro vengono influenzati positivamente
dai seguenti fattori: |
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producendo in alta montagna la produzione è di circa 40 tonnellate per HA |
mentre la media di produzione di altre zone risulta essere di 70-80
tonnellate per HA; questo garantisce una miglior qualità del frutto a
discapito di una minor quantità di produzione; |
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l'altitudine permette inoltre di poter fare pochi trattamenti contro le |
malattie del melo rispetto alle zone tradizionali; |
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non si praticano trattamenti chimici contro il ragno rosso del melo perchè |
esiste un equilibrio naturale tra insetti utili e insetti dannosi; |
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contro la carpocapsa (il verme della mela) si utilizza un sistema biologico |
chiamato confusione sessuale. In primavera si posizionano dei legacci sulle
piante, questi rilasciano il feromone femminile nell'ambiente in modo che
il maschio si disorienti e non avvenga così l'accoppiamento. Con questa
tecnica si evitano i numerosi trattamenti che andrebbero altrimenti usati
contro questo parassita; |
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per combattere l'afide del melo si effettua un solo trattamento in |
primavera con prodotti a bassissima tossicità poiche in montagna il melo
ha meno vigore; |
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superficie a frutteto 30 HA circa. |
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aderiamo al regolamento di disciplina della provincia di Sondrio; |
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aderiamo alla misura F della comunità europea per l'uso di prodotti non |
tossici per il rispetto dell'ambiente; |
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da analisi effettuate alla raccolta abbiamo sempre riscontrato residui quasi |
nulli, di circa dieci volte meno rispetto a quelli ammessi per legge. |
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